Яблучні оладки – це кулінарне переплетення традицій та смаків. В основі таких оладок лежить додавання до класичного тіста свіжих яблук. Результат – ніжні вироби, просочені соковитістю та ароматом фруктів. Легка кислинка яблук ідеально балансує насолоду тіста.
Ділюся рецептом приготування:
Яблуко разом із шкіркою натираємо на великій тертці.
Розбиваємо до яблучної маси яйце, висипаємо ванільний та класичний цукор, додаємо натуральний йогурт. Можна замінити натуральний йогурт сметаною. Перемішуємо компоненти, просіюємо до них борошно, з’єднане з розпушувачем.
Замішуємо густе тісто. У сковороді на краплі олії обсмажуємо невеликі оладки з обох боків до золотистого кольору.
Виходять швидкі та прості яблучні оладки. Для оздоблення їх можна посипати цукровою пудрою.
Інгредієнти:
- яблуко – 1 шт.;
- яйце – 1 шт.;
- цукор – 1 ст.л.;
- ванільний цукор – 10 г;
- натуральний йогурт – 150 г;
- борошно – 140 г;
- розпушувач – 1/2 ч.л.
