Сьогодні хочу запропонувати вашій увазі дуже смачний рецепт приготування курячої грудки в духовці. Цим рецептом зі мною поділився знайомий кухар, спробувала приготувати – це неймовірно смачно.
Інгредієнти:
- Соняшникова олія – 50 мл.
- Ріпчаста цибуля – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Часник – 2 зубчики.
- Сире яйце – 1 шт.
- Паприка – 1/2 ч.л.
- Італійські трави – за смаком.
- Куряча грудка – 1 шт.
- Сіль – за смаком.
- Чорний мелений перець – за смаком.
- Сир у нарізці – 6 шт.
Ділюся рецептом приготування:
1. На розпечену сковороду виливаємо 50 мл олії, додаємо дрібно порізану цибулю, моркву натерту на великій тертці, подрібнений часник і все обсмажуємо до золотистого кольору.
2. У глибоку тарілку виливаємо одне сире яйце, додаємо паприку, італійські трави і добре перемішуємо.
3. Дві половини курячої грудки розрізаємо вздовж на рівні частини, ретельно відбиваємо з обох боків, додаємо сіль, перець та улюблені спеції.
4. У форму для запікання наливаємо трохи олії, викладаємо шарами підготовлену курячу грудку, попередньо змащуючи кожен шар збитим яйцем зі спеціями.
5. Також на кожен шар викладаємо обсмажені овочі та накриваємо кожен шар двома пластинами сиру (у мене сир у тонкій нарізці).
6. Відправляємо форму в розігріту до 190 градусів духовку на 35 хвилин.
7. Після приготування грудку нарізаємо на порційні шматочки і подаємо до столу.
