Нарізаємо ананаси дрібними кубиками. Ріжемо м’ясо на стейки товщиною 1,5-2 см, відбиваємо молотком через целофан і з обох боків посипаємо сіллю та чорним меленим перцем за смаком.
Нарізаємо півкільцями цибулю, подрібнюємо на 4 часточки кожну помідорку чері. Натираємо на великій тертці сир.
Змащуємо лист олією, викладаємо цибульну подушку. На цибулю кладемо шматки м’яса, покриваємо кожен стейк подрібненим ананасом.
На ананасовий шар кладемо по 4 часточки чері на кожен шматок м’яса.
Покриваємо верхівку стейків сиром, створюємо на ній тонку сіточку з майонезу.
Запікаємо м’ясо при 200 градусах у духовці 30-35 хвилин.
Подавати м’ясо можна з будь-яким м’ясним соусом. Також посипати м’ясо можна не лише чорним меленим перцем, а й паприкою.
Інгредієнти для м’яса:
- м’ясо свинини;
- консервовані ананаси;
- помідори черрі;
- сир – 180 г;
- цибуля – 2 шт.;
- сіль;
- майонез.
