Ідеальна вечеря – та, яка не вимагає багато сил і часу на приготування. Якщо у вас є бажання поласувати соковитим м’ясом, не відмовляйте собі в цьому. Приготуйте свинячий шашлик у рукаві для запікання. Для цього вам знадобляться лише духовка та гарний шматок м’яса.
За бажання ви можете додати до свинини моркву та гриби. Для цього наріжте овочі та печериці великими шматочками, а потім додайте їх до м’яса в рукав для запікання. Так вам вдасться приготувати дуже поживну і смачну вечерю, яка не потребуватиме гарніру.
Інгредієнти:
- Свинина – 1,5 кг
- Цибуля – 2 шт.
- Сіль за смаком
- Чорний перець (мелений) – за смаком
- Паприка – 1 ч. л.
- Гірчиця – 1 ч. л.
Ділюся рецептом приготування:
Добре промиваємо м’ясо і просушуємо його за допомогою паперових рушників. Нарізаємо свинину на порційні шматочки.
Очищаємо великі цибулини. Нарізаємо їх великими кільцями.
Додаємо до м’яса цибулю та гірчицю. Всипаємо сіль, чорний перець та мелену паприку. Ретельно перемішуємо усі інгредієнти. Накриваємо свинину та залишаємо її на 3 години при кімнатній температурі.
У рукав для запікання поміщаємо замариноване м’ясо із цибулею. Зав’язуємо його. Викладаємо рукав, наповнений свининою, на лист. Робимо в ньому кілька проколів, використовуючи зубочистку.
Відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на годину. Потім дістаємо рукав та розрізаємо його. Забираємо у духовку ще на 10 хвилин.
Це пряне м’ясо ідеально доповнить будь-який гарнір. Якщо ж ви хочете влаштувати легку вечерю, тоді подайте домашній шашлик з лавашем, соліннями або салатом зі свіжих овочів. Фанати соковитого м’яса будуть у захваті від такої комбінації!
