У мисці потрібно збити яйця з сіллю, класичним та ванільним цукром до розчинення піщинок. У яєчну суміш викладаємо сир, перемішуємо інгредієнти.
У сирну масу виливаємо олію, знову перемішуємо. Порціями додаємо в сирну суміш борошно та розпушувач, замішуємо однорідне тісто.
Декілька хвилин тісто треба вимішувати вручну, а потім сформувати ковбаску. Розділяємо ковбаску із тіста на 12 однакових частин, формуємо кульки.
Викладаємо кульки тіста на лист, застелений пергаментом. Змащуємо майбутні булочки збитим жовтком, відправляємо випікатися при 180 градусах в духовку на 25 хвилин.
У такий спосіб виходить приготувати сирні булочки з мінімуму інгредієнтів. Цей вид випічки можна робити щодня, багато часу заміс тіста не займає.
Інгредієнти для сирних булочок:
- сир домашній – 250 г;
- цукор – 60 г;
- борошно – 250 г;
- яйця – 2 шт.;
- соняшникова олія – 2 ст. л.;
- ванільний цукор – 10 г;
- розпушувач – 10 г;
- сіль – дрібка.
