Якщо ви фанат піци, спробуйте приготувати її міні-варіант на сирному тісті. Таку страву можна пекти навіть на сніданок. Виходить дуже швидко і ситно, тому сирні міні-піци – приголомшлива знахідка! Саме те, що треба вранці, коли на приготування немає особливо багато часу.
Потрібно відзначити, в якості начинки ви можете додавати що завгодно. Дотримуйтесь нашого рецепту, використовуючи сосиски, овочі та сир, або ж зробіть все на свій смак. Замініть м’ясо на морепродукти, приберіть овочі та додайте більше моцарелли.
Інгредієнти:
- Яйце – 3 шт.
- Сир м’який (домашній) – 250 г
- Соняшникова олія – 2 ст. л.
- Цукор – 1 ст. л.
- Розпушувач – 1 ст. л.
- Сіль – 1 дрібка
- Пшеничне борошно – 240 г
- Болгарський перець – 1 шт.
- Помідор – 2 шт.
- Моцарелла – 120 г
- Молочні сосиски – 150 г
- Кетчуп – за смаком
Ділюся рецептом приготування:
У глибокій мисці змішуємо 2 яйця, сіль та цукор. Пропускаємо через прес часник. Додаємо його і олію. Перемішуємо все віночком.
Додаємо сир. Ретельно все розмішуємо до однорідної маси.
Всипаємо розпушувач і пшеничне борошно. Замішуємо гладке тісто. Накриваємо його харчовою плівкою та залишаємо на 10 хвилин.
Розкачуємо тісто на присипаній борошном робочій поверхні. Ділимо його на 12 частин, з кожного формуємо кулю.
Викладаємо заготовки на лист, застелений пергаментом. За допомогою склянки робимо заглиблення у кулях із тіста.
Готуємо начинку. Помідори та моцареллу нарізаємо невеликим кубиком, болгарський перець – дрібним, а сосиски – кружечками. Змащуємо тісто кетчупом, зверху викладаємо начинку.
Змащуємо краї тіста збитим яйцем і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин.
На аромат цих маленьких піц всі миттєво прийдуть на кухню. Ви зможете разом насолодитися ніжністю тіста та соковитістю начинки.
