Сирна випічка цінувалася завжди, оскільки вона дуже пишна, м’яка та солодка. Це печиво ідеальне для дому, дитячих закладів, шкіл.
Ділюся рецептом приготування:
Змішуємо яйця з сіллю та цукром до об’єднання компонентів. Викладаємо в яєчну суміш сир і олію, перемішуємо. Очищаємо яблуко від шкірки та нарізаємо невеликим кубиком. Висипаємо до яблука цедру лимона і вливаємо сік лимона, викладаємо яблучну масу до яєчно-сирної суміші.
Висипаємо в суміш борошно та соду, замішуємо тісто. Посипаємо стіл борошном і обминаємо на ньому тісто, важливо зробити його не липким і еластичним. Ділимо тісто на невеликі шматочки вагою по 50-60 грам, округляємо їх. Викладаємо булочки на лист, застелений пергаментом.
При 180 градусах випікаємо булочки 20-25 хвилин. За бажанням перед випіканням можна занурити верхівки булочок у цукор.
Виходять м’які та ніжні сирні булочки з яблуком. Це ідеальний варіант випічки для чаювання.
Інгредієнти:
- Борошно – 250 г;
- Сир кисломолочний- 250 г;
- Цукор – 80 г;
- Сіль – дрібка;
- Олія соняшникова – 50 мл;
- Яйце – 1 шт.;
- Цедра лимона;
- Сік лимона – 3 ст.л.;
- Яблуко – 1 шт.;
- Сода – 1 ч.л.
