Сніданок може бути смачним та корисним. Наша редакція доводить це вже вкотре. Ми зібрали надзвичайно багато рецептів, які здатні зробити ваш ранковий прийом їжі фантастичним. Чим же снідати, вибирати лише вам. Вирішуйте, це будуть ніжні сирники з полуницею, швидка кабачкова піца або сирно-рисова запіканка.
Без сумніву, всі ці рецепти добрі. Але, якщо у вас є бажання хоч на мить повернутися в теплі дитячі спогади, приготуйте запіканку з рисом. Її приємний та такий знайомий смак зробить ваш день!
Інгредієнти:
- Сир домашній – 700 г
- Сметана – 100 г
- Яйце – 4 шт.
- Цукор – 100 г
- Рис – 140 г
- Ванілін – 1 дрібка
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Родзинки – 80 г
Ділюся рецептом приготування:
Відокремлюємо білки від жовтків. До сиру 9% жирності додаємо жовтки, сметану, цукор та ванілін. Пробиваємо все блендером.
До білків додаємо сіль. Збиваємо до пишної щільної піни.
Круглозерний рис відварюємо до напівготовності. Даємо йому охолонути.
Відварений рис всипаємо до сирної маси. Добре перемішуємо.
Збиті білки додаємо частинами сирно-рисову масу. Акуратно все перемішуємо.
Промиваємо родзинки. Обсушуємо їх паперовим рушником і додаємо до решти інгредієнтів. Знову перемішуємо.
Викладаємо сирну масу у форму для запікання, змащену вершковим маслом. Рівняємо її.
Відправляємо у розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.
Потім варто нарізати запіканку на щедрі порційні шматочки і присипати цукровою пудрою. Подавати цей десерт найкраще зі сметаною або зі згущеним молоком. Останній варіант ваші діти однозначно оцінять! А ви їли в дитинстві таку солодку страву?
