Якщо ви, як і ми, любите смачно поїсти, але водночас відчуваєте потребу дотримуватися основних принципів здорового харчування, то у мене є рецепт саме для вас. Це корисний і простий рецепт, який поєднує в собі найсмачніші і корисні інгредієнти.
Ділюся рецептом приготування:
Зубчики часнику очистіть і видавіть в глибоку миску. Додайте до нього сметану, а також сіль, перець і базилік і все ретельно перемішайте.
Помідори промийте під проточною водою і обсушіть паперовими рушниками. Наріжте їх часточками і складіть в окрему миску. Яблука помити, очистити від шкірки і натерти на грубій тертці. Нарешті також грубо натріть твердий сир і змішайте його з помідорами і тертими яблуками. Інгредієнти добре перемішайте і нарешті додайте до них сметанну заправку.
Подавайте як легку основну страву, салат після ситної страви або як гарнір до м’яса чи риби на грилі.
Також Ви можете приправити сметанну заправку невеликою кількістю домашнього соусу тартар або чайною ложкою гірчиці, а також медом, лимонним соком або свіжою зеленню. Ви також можете використовувати грецький йогурт замість сметани.
При бажанні ви можете доповнити рецепт нарізаними круто звареними яйцями і, можливо, також консервованим тунцем або лососем на грилі. Це завжди буде неймовірно смачним.
Інгредієнти:
- помідори – 3 шт
- твердий сир – 200 г
- яблуко – 2 шт
- часник – 3 зубчики
- сметана – 5 ст.л.
- сіль, перець – за смаком
- базилік – за смаком
