Незвичайний, хрумкий і дуже смачний перекус з картоплі для всієї родини! Готую дуже часто – швидко, просто і без проблем, і рідні люблять. Бюджетний рецепт, доступний кожному.
Інгредієнти:
- Картопля – 250 грам
- Сіль – 6 грам + 2 дрібки
- Кукурудзяний крохмаль – 10 грам
- Яйце – 1 штука
- Паніровані сухарі – 150 грам
- Соняшникова олія – для смаження
Ділюся рецептом приготування:
Картоплю очищаємо від шкірки та обрізаємо зовнішні нерівні краї.
Нарізаємо кубиками середнього розміру та перекладаємо у глибоку миску. Заливаємо водою та залишаємо на 30 хвилин, щоб видалити зайвий крохмаль.
Потім перекладаємо картоплю на суху сковороду, заливаємо водою та додаємо сіль. Готуємо на середньому вогні під закритою кришкою. Після закипання готуємо чотири хвилини.
Виймаємо картоплю і перекладаємо в миску, заливаємо холодною водою.
У целофановий пакет додаємо кукурудзяний крохмаль, картоплю, згортаємо пакет і добре перемішуємо.
У чисту миску вливаємо яйце, додаємо пару дрібок солі і збиваємо. Занурюємося по одному картопляному кубику.
Потім обвалюємо в панірувальних сухарях.
Розігріваємо сковороду з олією і викладаємо картоплю. Обсмажуємо три хвилини, перевертаючи, до золотаво-коричневого кольору.
Успіхів у приготуванні!
