Смажена картопля лише нехитрий гарнір, але варто приготувати її по-особливому і та сама картопля відразу стає королем столу. Замість звичної смаження за цим рецептом ми запечемо картоплю цілком, а в центр для ситності покладемо трохи шинки.
Інгредієнти: 7 великих картоплин, сіль і чорний перець, сухий часник і сухий кріп, олія, 200 г шинки з рясним м’ясним прошарком, будь-який твердий сир.
Картоплю попередньо відварюємо – після закипання тримаємо лише 15 хвилин у воді. Це зробить бульби смачнішими та розсипчастими всередині. Тепер перекладаємо картоплю у форму для запікання. Робимо в центрі надріз, промазуємо їх соняшниковою олією.
Солимо, перчимо, додаємо сухий часник та кріп. У центр картоплі кладемо шинку та сир.
Ставимо випікатися на 35 хвилин у попередньо розігріту до 180 градусів духовку.
Начинка в картоплі може бути й іншою. Спробуйте, наприклад, додати до неї фарш та гриби.
