З’єднуємо до однорідності кефір, звичайний та ванільний цукор. Після того, як продукти розчинилися один в одному, можна посолити суміш.
Частинами вводимо в кефір борошно, щоразу ретельно перемішуючи віночком. При додаванні останньої порції борошна висипаємо в загальну масу соду, з’єднуємо інгредієнти.
Розігріваємо на сковороді 100 мл соняшникової рафінованої олії. Тісто перекладаємо в кондитерський мішечок. Як тільки олія розжариться, невеликими порціями видавлюємо тісто на сковороду.
Обсмажуємо оладки на середньому вогні з кожного боку до золотистого кольору.
Це найкращий варіант сніданку для всієї родини. Поєднувати класичні оладки можна з джемом або варенням, зі сметаною та сиром.
