У миску з яйцями висипаємо сіль та цукровий пісок, збиваємо до розчинення піщинок. Виливаємо в суміш 50 мл молока, просіюємо все борошно з розпушувачем, замішуємо тісто.
Виливаємо в тісто вершки та олію, перемішуємо і щільно закриваємо рідке тісто. Залишаємо суміш на півгодини в теплі, потім перемішуємо знову і поступово виливаємо залишки молока.
Стандартним способом випікаємо млинці на сковороді по обидва боки до рум’яного кольору.
Такі млинці виходять неймовірно молочними та ароматними. Смачного!
Інгредієнти для молочних млинців
- яйця – 3 шт.;
- соняшникова олія – 4 ст. л.;
- сіль – 0,5 ч. л.;
- розпушувач – 0,5 ч. л.;
- цукор – 3 ст. л.;
- борошно – 250 г;
- молоко – 400 мл;
- вершки 10% – 400 мл.
