Найпростіше приготування недорогих, звичайних продуктів не забере багато часу, а вечеря вийде дуже смачною.
Нахвалювати і говорити, яка супер-страва, я не стану. Просто сама робила вчора цей рецепт, повечеряли із задоволенням, усім сподобалося.
Інгредієнти:
- П’ять курячих ніжок;
- Три картоплі;
- Одна цибулина;
- Два болгарських переця середніх;
- Одна велика морквина;
- 4 зубки часнику;
- Сіль та мелений перець.
Ділюся рецептом приготування:
Звичайно, крім цих продуктів, можна додавати й інші, що я і зробила. Використовувала те, що знайшлося у холодильнику. Можна їх замінювати на ваш смак.
Отже, нарізаємо цибулину, дрібно ріжемо солодкий болгарський перець. Висипаємо їх у широку форму для запікання (будь-якої форми).
Нарізаємо тонкими пластинками одну морквину. Поступово розсипаємо її зверху.
Тепер чистимо від шкірки картоплю, розрізаємо на половинки і ріжемо тонкими півкружечками. Розкладаємо поверх овочів. Злегка присолюємо. Посипаємо дрібнопорізаним часником.
Промиваємо курячі ніжки. Їх ми просто кладемо на картоплю. Кожну трохи солимо, перчимо і поливаємо по одній чайній ложці рафінованої олії.
Форму з картоплею та куркою, накриваємо фольгою. Ставимо в духовку, попередньо розігрівши її на 220 градусів.
Запікаємо під фольгою 45 хвилин. Потім відкриваємо духовку, знімаємо фольгу і готуємо за цієї температури ще 10-15 хвилин.
Дістаємо ароматну страву. Всі, овочі та м’ясо виходять соковитими, м’якими, ароматними.
