Збиваємо в окремій мисці яйця із сіллю та цукром. В іншій мисці змішуємо борошно з водою. Рідина до борошна додаємо частинами поступово.
У тісто додаємо яєчну суміш і олію, ретельно змішуємо. Вливаємо в тісто молоко, продовжуємо заміс рідкого тіста для млинців.
Рекомендую смачний рецепт – ситні картопляні млинці з м’ясною начинкою.
Злегка змащуємо сковороду олією і виливаємо на поверхню порцію тіста.
Обсмажуємо млинці по обидва боки до рум’яної легкої скоринки.
У результаті ми маємо тонкі смачні млинці. Їх подають як зі сметаною, так і зі згущеним молоком та джемом.
Інгредієнти для млинців
- Яйця – 2 шт.;
- Борошно – 170 г;
- Вода – 250 мл;
- Молоко – 250 мл;
- Сіль – ½ ч.л.;
- Цукор – 1 ст.л.;
- Соняшникова олія – 10 мл.
