Ця страва сподобається тим, хто любить незвичайні поєднання смаків, хто любить додавати трохи фруктів у овочеві салати, гарніри, соуси. Для когось ця картопля може бути як гарнір, а для когось і як основна страва. Картопля виходить смачна, м’яка, яблук тут використовується не дуже багато, але завжди можна додати більше, якщо вам сподобається ця страва. Яблука для приготування бажано вибирати прісних чи кислих сортів.
Ділюся рецептом приготування:
Картоплю наріжемо скибочками, можна тонко, можна не дуже тонко. Викладемо картоплю у форму для запікання та розкладемо шматочки вершкового масла. Якщо ви любите жирненькі страви, то кількості масла можна сміливо збільшувати. Відправляємо форму в духовку на 15 хвилин, запікаємо при температурі 180С.
У цей час змішуємо сметану із сіллю та чорним перцем.
Форму дістаємо, і викладаємо очищені та нарізані яблука. Яблука ріжемо не дуже тонко. Заливаємо сметаною, перемішуємо.
Накриваємо форму фольгою або кришкою та знову відправляємо в духовку на 25 хвилин.
Потім фольгу знімемо і викладаємо у форму тертий сир. Відправляємо форму знову в духовку і запікаємо кілька хвилин просто до розплавлення сиру, або тримаємо хвилин 15, щоб сир не тільки розплавився, але і зарум’янився. Смачного!
Інгредієнти:
- Картопля – 400 г.
- Яблука – 80 г.
- Сир твердий – 50 г.
- Сметана – 2 ст.л.
- Масло вершкове – 20 г.
- Перець чорний мелений – 1 дрібка
- Сіль – за смаком
