Не знаю чому, але діти люблять всякі ” шкідливості ” – чіпси, сухарики тощо. А ось змусити їх з’їсти щось корисне – завдання не з простих.
Я знайшла вихід. І готую для них цікаву страву, яка в рази смачніша за чіпси і абсолютно нешкідлива, навіть корисна.
Оскільки в цій страві немає консервантів, барвників та інших шкідливих добавок.
А називають цю страву – картопляні язички.
Інгредієнти:
Готується ця страва з двох інгредієнтів – це картопля і сіль. Але щоб смак “язичків” був цікавішим, то можна додати будь-які спеції. Наприклад, копчену паприку, сушений часник чи кріп.
Щоб заповнити лист з духовки, буде достатньо 2 – 3 картоплин. Спеції та сіль – за смаком.
Ділюся рецептом приготування:
Перш ніж почати, раджу включити духовку, щоб вона встигла розігрітися. Температура має бути 200*С – 220*С.
1. Картоплю очистити від шкірки та нарізати тонкими кружечками. Товщина кружечків повинна бути не більше ніж 5 – 6 мм, а ще краще 3-4 мм.
2. Картопляні кружечки потрібно підсушити паперовими серветками, щоб на них не залишилося вологи.
3. Потім застелити лист пергаментним папером. На папір насипати сіль та спеції.
4. Викласти в один шар картопляні кружки – язички.
5. Зверху ще раз посипати язички сіллю та спеціями.
6. Забрати деко в духовку.
7. Приблизно через п’ять хвилин після того, як язички підрум’яняться, їх потрібно буде перевернути і прибрати в духовку ще хвилин на 5. Картопляні язички готові.
Швидко, просто та дуже смачно.
Корисніше чіпсів і смачніше за смажену картоплю. Смачного!
