Нарізаємо маленькими брусочками копчену ковбасу. Ріжемо мариновані огірки півкільцями, а червону цибулю – чверть кільцями.
Відварюємо до м’якості картоплю та очищаємо від шкірки. Нарізаємо картоплю маленькими кубиками, викладаємо в салатник разом із ковбасою, огірками, цибулею та зеленим горошком.
Натираємо на великій тертці сир, кладемо в салатник до інших компонентів. Для приготування соусу змішуємо сметану з гірчицею, сіллю та соком лимона.
Заправляємо салат цим соусом і ретельно перемішуємо.
Прикрасити салат можна гілочками кропу. Виходить бюджетний, при цьому смачний та ситний салат.
Інгредієнти для картопляного салату:
- картопля – 5 шт.;
- копчена ковбаса – 200 г;
- консервований горошок – 4 ст. л.;
- сир – 150 г;
- цибуля червона – 1 шт.;
- сметана – 3 ст.л.;
- мариновані огірки – 5 шт.;
- гірчиця – 1 ч. л.;
- сіль – ½ ч. л.;
- сік лимона – 3 ст. л.;
- кріп – 1 пучок.
