Яйця потрібно розбити у глибоку тару та посолити. Збиваємо яйця в однорідну суміш за допомогою віночка, додаємо молоко.
Сир потрібно подрібнити на грубих різцях терки, викладаємо в миску з яєчною сумішшю. Перемішуємо інгредієнти, додаємо мускатний горіх.
Змащуємо форму для запікання оливковою олією, виливаємо в неї яєчну масу. Готувати омлет потрібно в духовці при 200 градусах 20 хвилин.
У омлет перед запіканням можна також нашаткувати зелену цибулю і додати чорний мелений перець.
Виходить чудовий сніданок для всієї родини з бюджетних продуктів.
Інгредієнти для омлету:
- яйця – 6 шт.;
- оливкова олія – ½ ч. л.;
- молоко – 300 мл;
- сіль – ⅓ ч. л.;
- сир – 100 г;
- мускатний горіх – 1 ч. л.
