У цьому рецепті я розповім два варіанти приготування картоплі. А ви вже зможете вибрати, який вам краще сподобається. Картопля запечена в духовці відрізняється від простої вареної картоплі тим, що запечена картопля зверху виходить з хрусткою скоринкою, а всередині ніжна і соковита. Підійде як гарнір до м’яса чи риби та як закуска.
Ділюся рецептом приготування:
Нарізаємо картоплю і викладаємо її в каструлю. Наливаємо воду, додаємо сіль та відварюємо до готовності.
Соняшниковою олією змащуємо лист. Нарізаємо зубчики часнику середніми часточками. Викладаємо часник на лист.
Половину відвареної картоплі викладаємо на лист.
Посипаємо базиліком та чорним перцем. Додаємо шматочки вершкового масла.
Запікаємо у розігрітій духовці до 200 градусів 15 хвилин.
Нарізаємо дрібно петрушку. Нарізаємо дрібно зубчики часнику. Викладаємо в глибоку чашку кріп, часник і додаємо розігріту олію.
Додаємо соус до другої половини картоплі. Добре перемішуємо.
Дістаємо запечену картоплю з духовки. Викладаємо картопля на тарілку. Посипаємо петрушкою. Смачного!
Інгредієнти:
- 2 кг картоплі
- 1 зубчик часнику
- Базилік
- Чорний перець
- 40 г вершкового масла
- Кріп
- 3 зубчики часнику
- 70 г вершкового масла
- Петрушка
