У мисці змішуємо яйця зі сметаною, борошно з’єднуємо з розпушувачем та цукром. Просіюємо борошно з іншими компонентами в масу з яєць і сметани, перемішуємо.
Вливаємо в тісто олію, змішуємо.
Позбавляємо яблука від насіннєвих коробочок, подрібнюємо на дрібних різцях тертки.
Поливаємо яблучну масу лимонним соком.
У тісто додаємо сіль, змішуємо. У форму для випічки викладаємо ½ частину тіста, кладемо на поверхню яблучну масу.
Накриваємо яблучну масу залишками тіста.
Випікаємо пиріг при 180 градусах 35 хвилин.
Виходить швидкий пиріг із яблучною начинкою. За бажанням пиріг можна прикрасити цукровою пудрою, а в начинку додати цукор за смаком.
Інгредієнти для яблучного пирога:
- яйця – 2 шт.;
- сметана – 150 г;
- сіль – ⅓ ч.л.;
- борошно – 160 г;
- розпушувач – 1ч.л.;
- цукор – 80 г;
- соняшникова олія – 3 ст.л.;
- яблука – 3 шт.;
- сік лимона – 2 ст.л.
