Нарізаємо маленьким кубиком огірок. Шинкуємо пекінську капусту, змішуємо з огірком у великій мисці.
Видаляємо з копченої курки шкірку, знімаємо з кісток. Нарізаємо дрібно м’ясо копченої курки, викладаємо разом із морквою по-корейськи в салатник.
Пропускаємо через прес зубчики часнику, кладемо у салатник.
Заправляємо салат майонезом за смаком, солимо і ретельно перемішуємо.
Таким чином виходить простий та швидкий салат із пекінської капусти.
Його можна подати на закуску на святковий стіл або на перекус перед вечерею.
Інгредієнти для салату з пекінської капусти:
- Морква по-корейськи – 200 г;
- Капуста пекінська – 200 г;
- Огірок свіжий – 1 шт.;
- Копчена курка – 300 г;
- Часник – 2 зубчики;
- Майонез.
