Запечена куряча грудка готується відразу ж із гарніром із рису та овочів. Зручний рецепт для зайнятих господинь. Вам доведеться витратити близько 10 хвилин вашого часу, інше зробить духовка! Крім того, на столі у вас стоятиме повноцінна вечеря: гарнір та гаряче.
Для приготування курячої грудки в духовці вам знадобиться овочева суміш. Можете використовувати її без рису, якщо вам так подобається. Але тоді страва буде не такою ситною. Крім того, рекомендую подавати запечену курку в формі: так вона виглядатиме ефектно та ошатно.
Інгредієнти:
- Овочева суміш – 400 г
- Куряча грудка – 1 шт.
- Рис – 50 г
- Помідор – 1 шт.
- Сметана – 4 ст. л.
- Твердий сир – 100 г
- Сіль за смаком
- Чорний перець (мелений) – за смаком
- Приправа для курки – за смаком
Ділюся рецептом приготування:
Наперед відваріть рис до готовності. Змішайте його з овочевою сумішшю та викладіть на дно форми для запікання. Посоліть та приправте спеціями за смаком.
На рисово-овочеву суміш викладіть промиту та просушену курячу грудку, зробивши на ній розрізи.
Наріжте помідор тонкими часточками і вставте в прорізи на курці. Посоліть, поперчіть і посипте грудку приправою для курки.
Змастіть курячу грудку сметаною, посипте тертим сиром. Випікати при 180 °С близько 40 хвилин.
Не перестарайтеся зі спеціями для приготування курки на рисовій подушці. Пам’ятайте, що приправи повинні підкреслювати смак основних інгредієнтів, а не заглушувати його. Для курки я рекомендую використовувати лише сіль, перець та сухий часник. Цього вистачить, щоб розкрити смак та аромат грудки.
