Відварюємо до готовності картоплю, очищаємо та нарізаємо маленьким кубиком у салатник. Додаємо до картоплі квашену капусту.
Нарізаємо дрібним кубиком цибулю та мариновані огірки, додаємо в салат. Відварюємо до готовності буряк, очищаємо і нарізаємо маленьким кубиком.
Рекомендую смачний рецепт – салат, який я готую замість Олів’є.
Викладаємо в салат буряки разом із консервованим горошком. Солимо салат, вливаємо олію і ретельно перемішуємо.
Виходить класичний вінегрет на кожний день. Цей салат універсальний і для свята, і на повсякденне вживання.
Інгредієнти для вінегрету:
- Консервований зелений горошок – 250 г;
- Буряк – 1 шт.;
- Картопля – 6 шт.;
- Квашена капуста – 300 г;
- Мариновані огірки – 6 шт.;
- Соняшникова олія – 6 ст.л.;
- Сіль – дрібка;
- Цибуля – 1 шт.
