У миску з кефіром розбиваємо яйця, висипаємо сіль і цукор, вливаємо олію і ретельно перемішуємо.
Просіюємо в суміш борошно з розпушувачем, замішуємо густе тісто.
Рекомендую смачний рецепт – проста, але ситна картопляна запіканка.
Нарізаємо маленькими шматочками куряче філе, подрібнюємо цибулю. Натираємо на великій тертці очищену картоплю, змішуємо з м’ясом та цибулею, солимо.
У форму для випічки викладаємо ½ частину тіста.
Випікаємо 5 хвилин при 200 градусах. На тісто кладемо начинку та заливаємо залишками ще густого тіста.
Випікаємо курник при 200 градусах 40 хвилин.
До начинки можна додати улюблені спеції за смаком. Виходить простий домашній курник.
Інгредієнти для курника:
- кефір – 300 мл;
- яйця – 2 шт.;
- сіль – 1 ч.л.;
- цукор – ½ ч.л.;
- соняшникова олія – 70 мл;
- розпушувач – 1 ч.л.;
- борошно – 220 г.
Інгредієнти для начинки:
- куряче філе від стегон – 300 г;
- картопля – 2 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- сіль – ½ ч.л.
