Не потрібно очищати від шкірки 2-3 зубчики часнику та картоплю. Необхідно лише ретельно промити овочі. Якщо картопля велика, то варто нарізати її на дрібніші часточки.
Усі зубчики часнику, крім одного, треба пропустити через прес. У форму для запікання викладаємо картоплю, посипаємо сіллю, спеціями за смаком. До картоплі додаємо часникову масу та олію.
При 180 градусах у духовці запікаємо картоплю до готовності.
За бажання можна перед запіканням додати червоний гострий перець. Для рецепту рекомендується використовувати молоду дрібну картоплю.
Інгредієнти для запеченої картоплі:
- картопля – 1 кг;
- часник – 1 голівка;
- соняшникова олія – 4 ст. л.;
- сіль – ½ ч. л.
