Картопляні млинці обожнює вся моя сім’я! Подаю як на сніданок, так і просто на перекус. Готуються легко, швидко і без проблем. Виходять чарівно смачними. Не рецепт, а знахідка! Ділюсь з Вами.
Ділюся рецептом приготування:
У чашку вливаємо яйця, насипаємо солі, цукрового піску та змішуємо.
Вливаємо молоко, просіюємо борошно та розмішуємо.
Картоплю та часник натираємо на дрібній тертці.
Викладаємо в яєчну суміш і змішуємо.
Наливаємо олію, всипаємо зелень дрібно нарізану і перемішуємо. Якщо тісто густе, то додаємо ще трохи молока. Просіюємо куркуму і перемішуємо.
Обсмажуємо млинці на розпеченій сковорідці по обидва боки до золотистості.
У чашку викладаємо нарізану відварену курку, тертий сир, порізану зелень і змішуємо.
Викладаємо начинку та загортаємо.
Обсмажуємо з кожного боку млинці на вершковому маслі. Смачного!
Інгредієнти на 9 штук:
- Яйця – 2 штуки
- Сіль – 1 чайна ложка
- Цукровий пісок – 1 чайна ложка
- Молоко – 300 мл + 50 мл
- Борошно пшеничне – 150 грам
- Картопля – 500 грам
- Часник – 2 зубчики (можна використовувати сухий)
- Соняшникова олія – 2 столові ложки
- Зелень – за смаком
- Куркума – 0,5 чайної ложки
Начинка
- Відварена курка – 200 грам
- Сир – 150 грам
- Зелень – за смаком
- Сіль та чорний перець – за смаком
- Вершкове масло – 20 грам
