У миску розбиваємо яйця, висипаємо цукровий пісок і збиваємо інгредієнти до розчинення піщин. Розтоплюємо вершкове масло в мікрохвильовій печі і остуджуємо до кімнатної температури.
Виливаємо в яєчну суміш молоко та вершкове масло, знову збиваємо міксером. У рідину висипаємо з’єднані заздалегідь борошно та розпушувач. Замішуємо рідке тісто без грудочок.
Очищаємо яблука від шкірки та насіннєвих коробочок, нарізаємо маленьким кубиком. Додаємо яблука до тіста, перемішуємо.
Форму для випікання змащуємо олією, покриваємо пергаментом. Викладаємо на поверхню тісто, розподіляємо рівним шаром по дну.
Випікаємо яблучний пиріг при 180 градусах приблизно 30-35 хвилин.
Після приготування треба дати пирогу охолонути. Після остигання обов’язково варто посипати пиріг цукровою пудрою.
Інгредієнти для яблучного пирога:
- яйця – 3 шт.;
- яблука – 3 шт.;
- молоко – 180 мл;
- розпушувач – 1 ч. л.;
- вершкове масло – 80 г;
- борошно – 300 г;
- цукор – 150 г.
