У статті показано покроковий рецепт, як приготувати цукрову глазур для паски. Найсмачніша глазур виходить із цукрової пудри, яєчного білка та лимонного соку. Свої паски змащую тільки такою глазур’ю.
Ділюся рецептом приготування:
Відокремлюємо білки від жовтків.
Білки мають бути холодними. Збиваємо білки у стійку піну.
Додаємо цукрову пудру, ванільний цукор та лимонний сік.
Все перемішуємо і збиваємо до утворення білої піни.
Змащуємо цукровою глазур’ю паски.
Інгредієнти:
- Яєчний білок – 2 шт.
- Цукрова пудра – 200 гр.
- Ванільний цукор – 20 гр.
- Лимонний сік – 1 ст.л.
