Пропоную приготувати смачні капкейки на закуску або до солодкого чаю. Як і коли є, це вже на вашу думку. Навіть у подарунок такі капкейки будуть дуже доречними.
Інгредієнти:
- Борошно – 150 г
- Сир твердий – 150 г
- Сметана – 100 г
- Вершкове масло – 50 г
- Молоко – 100 мл
- Яйця – 1 шт.
- Цукор – 1 ст.л.
- Сіль – 1/2 ч.л.
- Розпушувач – 10 г
Крем:
- Вершковий сир – 220 г
- Сметана для крему – 2 ст.л.
- Кріп – 1 гілочка
- Часник сушений – 1/2 ч.л.
- Сіль та перець – за смаком
- Прикраси – за смаком
Ділюся рецептом приготування:
У миску влила трохи тепле молоко. Додала розтоплене вершкове масло, сметану та яйце. Перемішала за допомогою віночка в однорідну масу.
Всипала борошно, тертий сир, сіль, цукор та розпушувач, перемішала.
Переклала тісто в кулінарний мішок і відсадила в спеціальні форми до половини.
Поставила в розігріту до 180-190 градусів духовку до готовності приблизно хвилин на 40-45.
У миску виклала сирний сир та сметану. Додала нарізаний кріп, сушений часник, сіль та перець. Перемішала та переклала в кулінарний мішок.
На остиглі капкейки відсадила сирний крем. Потім прикрасила квіточками із копченої ковбаси, маринованими міні-огірками, Черрі та зеленню.
Ось такі симпатичні закусочні капкейки вийшли. Смачного!
