Начебто без вишукувань – проста картопля та м’ясо, але так смачно виходить! Хрумкі деруни з ніжною курячою грудкою готуються швидко і дуже просто. Ділюсь рецептом дерунів “по-новому”.
Інгредієнти:
- Куряча грудка – 250 грам
- Сіль, чорний мелений перець та сухий часник – за смаком
- Картопля – 500 грам
- Цибуля – 1/2 штуки
- Яйце – 1 штука
- Борошно – 50 грам
- Соняшникова олія – для смаження
Ділюся рецептом приготування:
Курячі грудки нарізаємо скибочками. Накриваємо харчовою плівкою та відбиваємо.
Посипаємо сіллю, чорним меленим перцем та сухим часником.
Картоплю очищаємо від шкірки та натираємо на великій тертці. Додаємо до картоплі натерту на дрібній терці цибулю.
Додаємо яйце, трошки солимо і перчимо. Всипаємо борошно і добре все розмішуємо.
За допомогою столових ложок викладаємо картопляну масу на розігріту сковороду з олією.
Зверху кладемо підготовлені шматочки курячої грудки.
Потім знову викладаємо картоплю.
Обсмажуємо з двох боків до золотистої скоринки.
Приємного вам апетиту!
