Нарізаємо тонкими часточками помідори, чверть кільцями ріжемо цибулю. З помідорів обов’язково зливаємо зайвий сік, відправляємо в салатник.
Для заправки змішуємо в окремій чаші оливкову олію з медом, винним оцтом, чорним меленим перцем, перцем і сіллю. Заправляємо цією сумішшю салат із помідорів та цибулі.
Посипаємо салат додатково тосканськими травами, перемішуємо.
Можна перекласти салат в іншу миску для подачі. Сервірувати тарілку рекомендується нашаткованим базиліком або його гілочками.
Інгредієнти для томатного салату:
- помідори – 400 г;
- цибуля ріпчаста – 1/2 шт.;
- оливкова олія – 1 ст.л.;
- мед – 1/2 ч.л.;
- винний оцет – 1/2 ч.л.;
- сіль гімалайська – ½ ч. л.;
- перець чорний мелений – дрібка;
- перець кайєнський – на кінчику ножа;
- тосканські трави – 1/2 ч.л.;
- свіжий базилік – пучок.
