Беремо 2 банки шпрот і обрізаємо у кожної рибки хвостики.
Дрібну тертку змащуємо соняшниковою олією і натираємо 2 плавлені сирки. 2 варені яйця так само натираємо на дрібній тертці і пересипаємо до сиру. Натираємо 2 варені картоплі на дрібній тертці та пересипаємо у загальну миску. Також натираємо 2 зубчики часнику або пропускаємо через тисняву.
Додаємо 0,5 чайної ложки солі, 0,5 чайної ложки перцю, 2 столові ложки майонезу і добре перемішуємо.
За допомогою овочечистки очищаємо свіжі огірки від шкірки і нарізаємо на тонкі слайси і займемося лавашем.
Прямокутний лаваш ділимо на 2 частини і промазуємо підготовленою начинкою, викладаємо смужками огірки по всьому лавашу, зверху накриваємо другим листом лаваша і промазуємо начинкою.
Викладаємо шпроти по всьому лавашу і посипаємо подрібненим кропом.
1 край промазуємо майонезом, щоб з’єднати краї і загортаємо лаваш в рулет.
Загортаємо рулет у харчову плівку та відправляємо в холодильник на 1 годину.
Нарізаємо закуску на шматочки приблизно 3 см і подаємо на святковий стіл. З наступаючим новим роком!
Інгредієнти
- шпроти – 2 штуки
- лаваш – 1 штука (2 листи)
- плавлений сирок – 2 штуки
- варена картопля – 2 штуки
- варені яйця – 2 штуки
- свіжі огірки – 2-3 штуки
- часник -2 зубчики
- сіль,чорний перець – 0.5 чайної ложки
- майонез – 2 столові ложки
- кріп
