Посипаємо курячі стегенця половиною чайної ложки каррі, паприки та солі. Змішуємо в окремій чаші томатну пасту з майонезом, змащуємо соусом курячі стегенця і залишаємо маринуватися.
Шаткуємо капусту, злегка обминаємо і солимо до смаку. Натираємо на великій тертці моркву, нарізаємо чверть кільцями цибулю.
Рекомендую смачний рецепт – курка по-азіатськи.
Змішуємо капусту з цибулею та морквою, посипаємо пропареним рисом. Додаємо до овочів каррі, паприку, сіль і вливаємо олію.
Викладаємо овочі у форму для запікання, вирівнюємо по поверхні. Вливаємо в гарнір воду, кладемо поверх стегенця.
Накриваємо курку та овочі фольгою, випікаємо при 240 градусах годину.
Далі знімаємо фольгу з страви та запікаємо додатково 15 хвилин при 200 градусах.
Виходять соковиті та ароматні стегенця з гарніром. Ця страва ідеальна для обіду та вечері.
Інгредієнти для запеченої курки з гарніром:
- курячі стегенця – 2 шт.;
- паприка – 1 ч.л.;
- каррі – 1 ч.л.;
- сіль – 1 ч.л.;
- томатна паста – 1 ст.л.;
- майонез – 1 ст.л.;
- капуста – 300 г;
- рис пропарений – 140 г;
- морква – 80 г;
- цибуля ріпчаста – 100 г;
- Соняшникова олія – 2 ст.л.;
- вода – 200 мл.
