Необхідно з’єднати в одній мисці сир з яйцем та цукром, збити занурювальним блендером до однорідної маси. Цю сирну масу слід розподілити по лавашу.
Сирний шар треба посипати замороженою смородиною і скрутити лаваш в рулет начинкою всередину.
Застеляємо лист пергаментом, викладаємо на нього рулет.
Рекомендується змастити рулет сумішшю кефіру та яйця. Випікати рулет потрібно при 180 градусах приблизно 35 хвилин.
В результаті без замісу тіста для бісквіту виходить смачний десерт.
Це гарна заміна покупним рулетам, яка готується досить швидко.
Інгредієнти для сирного рулету:
- Сир домашній – 400 г;
- Яйце – 2 шт.;
- Цукор – 100 г;
- Лаваш – 200 г;
- Червона смородина (заморожена) – 150 г.
