Для приготування цього торта з буряка вам не знадобиться багато часу. Усього 15 хвилин вашої праці, а решту зробить духовка. Але яким смачним виходить десерт до чаю! Одного шматочка замало, хочеться добавки. Поки не з’їсте все до останньої крихти, з-за столу не встанете!
Прикрашайте торт з буряком на свій смак і відштовхуючись від продуктів, які є у вашому холодильнику. Безумовно, буде достатньо шоколадної пасти, сметани чи грецького йогурту. Однак, якщо у вас вільний час, можна приготувати крем або помадку.
Інгредієнти:
- Буряк – 200 г
- Яйце – 3 шт.
- Цукор – 100 г
- Соняшникова олія – 80 мл
- Сіль – 1 дрібка
- Какао-порошок – 30 г
- Розпушувач – 10 г
- Пшеничне борошно – 200 г
- Шоколадна паста – 2 ст. л.
- Білий шоколад – за смаком
Ділюся рецептом приготування:
До заздалегідь відварених або запечених буряків додайте яйця, олію, цукор і сіль. Перебийте інгредієнти блендером до однорідності.
Просійте в бурякову суміш борошно, какао та розпушувач. Замішайте тісто.
Застеліть форму для випікання фольгою, рівномірно викладіть тісто. Відправте форму в розігріту до 180 ° С духовку на 30-35 хвилин. Дайте випічці повністю охолонути.
Прикрасьте торт шоколадною пастою та розтопленим білим шоколадом. За допомогою зубочистки можна зробити симпатичні візерунки.
Звичайно, ви можете змінити рецепт бурякового торта в залежності від ваших уподобань. Наприклад, до тіста можна додати ванілін, цукати, родзинки або інші сухофрукти.
