Нарізаємо маленькими брусками мариновані огірки. Ріжемо чверть кільцями цибулю, обсмажуємо в сковороді з олією, солимо.
Очищену моркву натираємо на тертці по-корейськи. Викладаємо моркву до смаженої цибулі, готуємо разом овочі 5 хвилин.
Рекомендую смачний рецепт – три салати з крабовими паличками.
Викладаємо смажену цибулю та моркву до маринованих огірків у миску. Солимо воду і доводимо до кипіння, відварюємо печінку 5-6 хвилин і охолоджуємо.
Шинкуємо дрібно зелену цибулю, нарізаємо на невеликі бруски печінку.
Кладемо в салат печінку, заправляємо майонезом і перемішуємо.
Після приготування салат посипаємо зеленою цибулею. Солити страву варто на свій смак.
Інгредієнти для салату з печінкою:
- Огірки мариновані – 400 г;
- Цибуля – 480 г;
- Морква – 1 шт.;
- Сіль – ½ ч.л.;
- Куряча печінка – 700 г;
- Зелена цибуля – пучок;
- Майонез – 3 ст.л.
