Ви витратите мінімум часу, щоб приготувати чудовий пиріг з начинкою з яєць і зеленої цибулі.
Приготувати його не складе труднощів не тільки у вихідний день, а й будь-якого вечора посеред тижня. Така проста випічка зі сметанного тіста виходить дуже ніжною, приємною та смачною.
Ділюся рецептом приготування:
Відварити круто яйця, охолодити і почистити. Нарізати дрібно яйця, цибулю, натерти сир, додати ложку сметани, посолити на смак і все перемішати добре. Начинка готова!
У глибоку миску розбити яйця, додати сметану, цукор та сіль. Добре перемішати до однорідності. Через сито всипати борошно з розпушувачем і розмішати, щоб розійшлися грудочки борошна. Тісто по густоті має бути приблизно як на оладки.
Форму змастити олією (дно і стінки). Вилити половину (можна трохи більше). Поступово розкласти на тісто начинку і зверху залити половиною тіста, що залишилася. Якщо знайдеться кунжут, можна поспати ним пиріг зверху.
Духовку включити на 180 градусів і розігріється поставити в неї форму з тістом. Ставити на середній рівень, нагрів верх-низ. Випікається сметанний пиріг приблизно 30-40 хвилин. Орієнтуйтеся по духовці.
Готовий пиріг дати охолонути трохи і можна нарізати прямо у формі і викладати на тарілки. Бажаю всім приємного частування та гарного настрою!
Інгредієнти:
Для тіста
- 3 яйця;
- 200 гр. сметани;
- 1 ч. л. розпушувача для тіста;
- 180-200 гр. пшеничного борошна;
- Дрібка солі;
- 2/3 ч.л. цукру.
Для начинки
- 3-4 курячі яйця;
- Пучок зеленої цибулі;
- 40-50 гр. твердого сиру;
- 1 ст.л. сметани;
- сіль за смаком.
