Готую такий салат із кабачками через день – ми із сім’єю просто «підсіли» на нього! Незвичайна, ароматна і чудово смачна страва з простих продуктів. Ділюсь рецептом з Вами.
Інгредієнти:
- Кабачок – 1-2 штуки
- Помідорів – 150-200 грам
- Часник – 2 зубчики
- Петрушка – пучок
- Базилік
- М’ята
- Оливкова олія
- Стріли часнику
- Сіль – на свій смак
Ділюся рецептом приготування:
Кабачок нарізаємо кільцями і викладаємо на лист, заздалегідь застелений папером для випічки. Змащуємо оливковою олією та запікаємо 20 хвилин, при температурі 190 градусів.
Перекладаємо в глибокий салатник. Помідори нарізаємо та відправляємо до кабачків. Часник пропускаємо через прес і додаємо в салат. Петрушку дрібно нарізаємо, відправляємо до салату.
Стріли часнику дрібно нарізаємо та кладемо в салат. Базилік подрібнюємо, викладаємо у салатник. М’яту дрібно нарізаємо та відправляємо в салат. Заправляємо салат оливковою олією, солимо і добре розмішуємо. Успіхів у приготуванні!
