Щоб приготувати цей рецепт, вам знадобляться лише кілька основних інгредієнтів. Приготуйте недорогий пиріг, який вразить вас своїм смаком.
Ділюся рецептом приготування:
У мисці змішайте борошно з розм’якшеним маслом, яке ви натріть в нього. У суміш додаємо сіль і в кінці сметану, змішану з содою.
З інгредієнтів замісити тісто, накрити харчовою плівкою і дати трохи відпочити. Тим часом приготуйте начинку, довівши воду в каструлі до кипіння і варивши в ній лимон протягом 1 хвилини.
Злийте лимон, дайте йому охолонути і наріжте його кубиками. Потім перемоліть в блендері і змішайте з цукром.
Розділіть тісто на 2 рівні частини, з яких розкачайте два листи розміром приблизно 30х22 см. Покладіть один лист на деко, застелене папером для випікання, і розподіліть лимонну начинку по всій його поверхні.
Другу половину тіста викласти на начинку, зліпити краї і випікати пиріг у розігрітій до 190°С духовці 35-40 хвилин.
Примітка: щоб виходив пар, проткніть пиріг ножем у кількох місцях. Подавайте готовий десерт, розрізавши на шматочки.
Інгредієнти:
Тісто
- 320 г борошна
- 150 г сметани 15-20%
- 150 г вершкового масла
- 1/3 ч. л. соди
- дрібка солі
Начинка
- 1 лимон (100 г)
- 200 г цукру
