Коли огірочки починають зріти в теплиці, це завжди тішить садівникову душу. Хочу запропонувати рецепт, який підійде тому, хто цінує свіжий смак та простоту приготування закусок. Огірки залишаються хрусткими, соковитими та просоченими ароматами зелені. Вони просто тануть у роті.
Подавати цю закуску найкраще до відвареної або смаженої картоплі, тому що огірки відмінно поєднуються з цими стравами. Такий простий рецепт буде чудовим доповненням до обіду або вечері, і я впевнена, що він сподобається вашим близьким та гостям.
Ділюся рецептом приготування:
Спочатку взяла кілька середніх огірків і нарізала вздовж на чотири частини. Потім виклала у харчовий пакет.
Потім додала дрібно нарізаного свіжого кропу та зелені частини часнику, виклала у пакет до огірків. Можна взяти кілька зубчиків часнику.
Додала столову гірчицю, сіль, перець та трохи меду. Мед можна не додавати або замініть на цукор.
Потім закрила пакет і ретельно перемішала, щоб спеції, зелень, гірчиця та мед рівномірно розподілилися. Після цього пакет найкраще залишити на пару годин при кімнатній температурі, щоб настоялися огірки. Це дозволить їм стати ще смачнішими та ароматнішими.
Перед вживанням бажано охолодити.
Інгредієнти:
- Огірки невеликі – 7 штук
- Зелень часнику – 1/3 пучка або 3 зубчики часнику
- Кріп – 1/2 пучка
- Столова гірчиця – 1 ст.л. з гіркою
- Мед – 1 ст.л. або 1 ч.л. цукру
- Перець – 1/2 ч.л.
- Сіль – 1 ч.л. без гірки або до смаку
