Дуже незвичайний за смаком салат. Він просто та швидко готується. Підійде навіть до святкового столу. Поєднання печінки та ананасів досить незвичайне і сподобається навіть вибагливим гурманам.
Інгредієнти:
- 500 грам печінки
- 2 цибулини
- 1 морква
- 1 чайна ложка цукру
- соняшникова олія
- 1 огірок
- 5 кільц консервованого ананасу
- зелень
- майонез
Ділюся рецептом приготування:
1. У каструлю наливаємо воду та доводимо до кипіння. Додаємо сіль і кладемо печінку. Відварюємо її протягом 10 хвилин.
2. Цибулю очищаємо і нарізаємо соломкою. Натираємо на тертці очищену моркву.
3. У сковороду кладемо цибулю з морквою, додаємо сіль, цукор і обсмажуємо під кришкою протягом 5 хвилин.
4. Курячу печінку нарізаємо шматочками і кладемо в салатник. Огірок нарізаємо кубиком та відправляємо до печінки.
5. Ананас нарізаємо невеликими шматочками і додаємо до інших продуктів. Подрібнюємо зелень і кладемо в салатник. туди ж кладемо обсмажені овочі та заправляємо майонезом.
6. Все добре перемішуємо та подаємо до столу.
