Це один із моїх улюблених салатів – ніжний, легкий, апетитний і ви особисто зможете переконатися, що ця страва ніколи не залишається після застілля! Спробувати його хочуть усі гості! А потім чекайте виключно на похвалу та компліменти у ваш бік, адже цей салат подобається всім!
Інгредієнти:
- копчена курка 200 гр.;
- твердий сир 200 г;
- цибуля 1 шт.;
- яйця 3 шт.;
- морква соковита 1 шт.;
- яблуко кисло-солодке 1 шт.;
- майонез.
Маринад для цибулі:
- цукор 2 ч. л.;
- сіль 0,5 ч. л.;
- оцет 1 ст. л.;
- вода кип’ячена 200 мл.
Ділюся рецептом приготування:
1. Спочатку потрібно замаринувати цибулю. Нарізати її на тонкі кільця і залити оцтом із кип’яченою водою (гарячою!), посолити і залишити маринуватися до повного остигання.
До речі, якщо ви не любите цибулю, можете пропустити цей пункт і приготувати салат без неї.
2. Нарізати копчену курку ножем на невелику соломку.
3. Натерти курячі яйця на тертці. Відварити їх заздалегідь потрібно круто.
4. Натерти сир на великій тертці. Розділити порцію на 3 частини – буде 3 шари сиру.
5. Збирати салат потрібно шарами. Спочатку курка – шар майонезу.
Викласти цибулю та натерти сир. Змастити знову майонезом і повторити шар сиру та майонезу. Викласти яйце.
6. Відварити моркву та натерти на великій тертці. Чим соковитіша і солодша морква, тим салат буде смачнішим. Викласти шар, але залишити частину моркви ще на один прошарок.
7. Натерти на тертці яблуко. Щоб наголосити на яскравому смаку цього салату, краще взяти кисло-солодкий сорт.
8. Викласти шар яблука та кілька шматочків копченої курки. Змастити майонезом.
9. Викласти шар яєць, полити майонезом і знову посипати морквою.
10. Полити майонезом та посипати натертим сиром.
На цьому все, кулінарний шедевр готовий. Тільки подавати салат одразу до столу не варто. Наберіться терпіння і дайте йому настоятися протягом 2-х годин. Страва проста в приготуванні, але дуже смачна.
