1. Миємо всі овочі та варимо яйця. У холодну воду покладіть яйця та додайте столову ложку солі. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь до мінімуму та варіть 10 хвилин. Залийте холодною водою і залиште остуджуватися. Моркву почистіть та натріть на великій тертці.
2. Ріжемо 1/2 салату на середні квадрати.
3. Помідор також ріжемо кубиками середнього розміру.
4. Сир ріжемо на маленькі кубики.
5. Зберіть салат (салат, моркву, томати, сир) у салатнику. Тунець відкиньте на сито і дайте стекти соку. Розберіть його на великі шматки і додайте в салатник.
6. У піалу налийте оливкову олію, сіль, перець та сік лимона. Добре перемішайте.
7. Очистіть яйця, грубо поріжте і додайте в салат. Я люблю коли яйце в салаті трохи “в мішечок”. Для цього я варю яйця 8 хвилин.
8. Додайте заправку до салату.
9. Ретельно, але ніжно перемішайте салат. Смачного!
Інгредієнти:
- тунець консервований у власному соку – 1 банка 140 гр
- салат Айсберг – 1/2 невеликого качана
- помідор – 2 шт. невеликих
- морква сира середня – 1/3 шт.
- сир твердий а-ля Пармеджано – 50 грам
- яйце відварене – 2 шт.
- лимонний сік – 1/2 середнього лимона
- оливкова олія – 5 ст. ложок
- сіль – 1/2 ч. ложки
- перець – 1/2 ч. ложки
