Відварюємо круто курячі яйця, охолоджуємо і нарізаємо максимально дрібно. Крабові палички також ріжемо невеликим кубиком.
З’єднуємо обидва посічені компоненти.
Очищаємо мандарин від шкірки, ріжемо на маленькі часточки. Шинкуємо кріп, переміщаємо разом з мандаринами і відправляємо в миску до яєць і паличок.
Видавлюємо через спеціальний прес зубчик часнику у салат. Висипаємо туди ж консервовану кукурудзу. Заправляємо салат майонезом та ретельно перемішуємо.
Виходить оригінальний салат “Жозефіна”, схожий на крабовий салат.
Мандарини додадуть нотку цитрусів у цю страву.
Інгредієнти для салату “Жозефіну”:
- крабові палички – упаковка;
- куряче яйце – 1 шт.;
- мандарин – 1 шт.;
- кріп – 1 пучок;
- часник – 1 зубчик;
- майонез – 1 ст. л.;
- консервована кукурудза – 3 ст. л.
