Салати з крабовими паличками – це одна з актуальних ідей для святкової закуски на будь-які заходи, будь то Новий рік чи День Народження. Такі салати виходять ніжними, ситними та з ноткою морського присмаку.
Спочатку крабові палички з’явилися у Японії 1960-1970 роки. Тоді країна зазнавала дефіциту. Не всі могли дозволити собі купити дорогу рибу, багату на білок. М’ясо для японців було розкішшю. Тому японські інженери харчової промисловості придумали брикетики з недорогої, але смачної риби. Так з’явилися перші крабові палички.
Згодом господині одразу придумали страву з цього продукту – крабовий салат.
Інгредієнти:
- крабові палички – 250 г;
- плавлений сир – 100 г;
- яйця – 2 шт.;
- зелена цибуля – 5 променів;
- часник – 1 зубчик;
- майонез;
- сіль.
Приготування салату з крабовими паличками:
Пару крабових паличок ненадовго забираємо в морозилку. Інші палички нарізаємо дрібно, шаткуємо зелену цибулю. Плавлений сир натираємо на великій тертці. Нарізаємо довільно варені яйця, змішуємо з крабовими паличками, зеленою цибулею та сиром.
Пропускаємо в салат через прес зубчик часнику, солимо і перчимо на смак. Заправляємо салат майонезом та перемішуємо. Викладаємо салат у кулінарне кільце, на верхівку натираємо заморожені палички.
Виходить простий, але ефектний салат із крабових паличок.
