Якщо у вас намічаються посиденьки з друзями, не потрібно йти в кафе. Здивуйте близьких, подавши фрикадельки у формах для льоду.
Для їх приготування навіть не доведеться скачувати м’ясний фарш у кульки. Все набагато легше. Наповніть форми для льоду фаршем і м’ясні заготовки зроблені. Просто, швидко та дуже зручно!
Інгредієнти:
- Свинячий фарш – 600 г
- Сіль за смаком
- Чорний перець (мелений) – за смаком
- Яйце – 1 шт.
- Панірувальні сухарі – 130 г
- Пшеничне борошно – 100 г
- Світле пив0 – 250 мл
- Твердий сир – 50 г
- Соняшникова олія – за смаком
Ділюся рецептом приготування:
Додаємо до свинячого фаршу яйце. Вливаємо пив0. Всипаємо 30 г панірувальних сухарів, сіль та чорний мелений перець. Добре перемішуємо все до однорідності.
Нарізаємо твердий сир невеликими шматочками.
Викладаємо м’ясний фарш у формочки для льоду. Поміщаємо у центр сир. Накриваємо його фаршем. Відправляємо у холодильник на 1 годину.
У глибокій ємності з’єднуємо пшеничне борошно з пив0м. Додаємо сіль та чорний перець. Ретельно перемішуємо усі інгредієнти.
Спершу занурюємо фрикадельки в суміш із пив0м, потім обвалюємо їх у панірувальних сухарях.
Розігріваємо олію в сотейнику або в каструлі з товстим дном. Обсмажуємо м’ясні заготовки до золотистості.
Рум’яні кульки з сиром, що тягнеться, готові! Ця хрумка зовні і соковита всередині закуска ідеально підійде до келих пінного. Влаштуйте вечір кіно, подавши замість звичних снеків такі апетитні фрикадельки. Зробіть до них легкий сметанний соус із зеленню, часником та меленою паприкою. Ваші рідні будуть у захваті! Сподобався рецепт цієї закуски? Обов’язково збережіть його, щоб не втратити.
