Оладки з сиром і шинкою – це ситний і ароматний варіант звичної страви, яку легко приготувати на сніданок, обід або як закуску. В основі цих оладок м’яке, пишне тісто. Завдяки додаванню сиру воно стає особливо насиченим, а розплавлені сирні вкраплення надають кожній оладці апетитну тягучість і солонуватий смак. Шинка додає м’ясний відтінок, роблячи страву більш поживною та збалансованою.
При смаженні оладки покриваються золотистою скоринкою, всередині залишаючись м’якими та соковитими. Вони смачні як у гарячому, так і в охололому вигляді, легко поєднуються з соусами, сметаною або свіжими овочами.
Ділюся рецептом приготування:
Яйця змішуємо зі сметаною, содою, сіллю та борошном, замішуємо трохи густе тісто. Нарізаємо маленьким кубиком помідори, шинку. Натираємо на великій тертці сир. Шинкуємо дрібно кріп, викладаємо його в тісто разом із шинкою, помідорами та сиром.
У сковороді розігріваємо олію, викладаємо на поверхню невеликі порції тіста. Під кришкою обсмажуємо оладки з обох боків по 4 хвилини.
Виходять швидкі оладки на сніданок. Завдяки простоті приготування та доступності інгредієнтів, такі оладки стають універсальним варіантом для зайнятих буднів та затишних вихідних.
Інгредієнти:
- Яйця – 2 шт.;
- Сметана – 2 ст.л.;
- Борошно – 2 ст.л.;
- Сода харчова – дрібка;
- Сіль – дрібка;
- Помідори – 100 г;
- Шинка – 50 г;
- Сир твердий – 50 г;
- Кріп – пучок;
- Соняшникова олія – 1 ст.л.
