Шаткуємо дрібно зелену цибулю, нарізаємо варені яйця. Змішуємо цибулю з яйцем, солимо і заправляємо майонезом.
Вирізаємо кола з лаваша, використовуємо як трафарет плоску тарілку. Занурюємо кожен круглий коржик у воду на пару секунд.
Викладаємо начинку на злегка вологі коржики, запечатуємо її всередині.
У сковороді на олії обсмажуємо пиріжки з обох боків до золотистого кольору.
Виходять дуже швидкі пиріжки. Їхній секрет у тому, що не потрібно замішувати тісто.
Інгредієнти:
- яйця – 6 шт.;
- цибуля зелена – 1 пучок;
- сіль – дрібка;
- майонез – 1 ст.л.;
- лаваш – 2 листи.
