Приготуйте картоплю фрі з гарбуза в духовці. Вони хрусткі, соковиті і ідеально підходять як частування.
Ділюся рецептом приготування:
Очистіть гарбуз і наріжте тонкою стружкою. Кукурудзяний крохмаль висипте в пакет з борошном, сіллю, меленим солодким перцем, сушеним часником і перцем.
Порада: визначте кількість перцю, виходячи з власних вимог до гостроти картоплі фрі.
Змішайте сухі інгредієнти і додайте палички в пакет. Закрийте пакет і струсіть його. Потім налийте олію в пакет і повторіть процес.
Викладіть фрі з гарбуза на деко, застелене папером для випічки, і запікайте в розігрітій до 180 °C духовці 30 хвилин.
Подавайте страву як делікатес до пива або як оригінальний гарнір до м’яса.
Інгредієнти:
- Гарбуз – 800 г.
- Крохмаль кукурудзяний – 2 ст.л.
- Борошно – 1 ст.л.
- Сіль – 0,5 ч.л.
- Сушений часник – 0,5 ч.л.
- Паприка – 1 ч.л.
- Суміш перців за смаком.
- Соняшникова олія – 2-3 ст.л.
